传统食堂痛点
提到食堂，大多数人的心里都传统食堂的概念里，大锅饭，没有自己想吃的、排长队等等一系列缺点。还没进食堂门口，就一眼望穿档口前的大长队，一直站到头晕、眼花、腰疼、腿抽筋，又或者是部分窗口排起了长队，还有些饭菜无人问津。
1、传统的管理方式，成本不可控，浪费严重，监管难度大
2、用餐时间集中比如学校，人流量大会造成食堂排队时间长，用餐体感差
3、消费者选餐完毕，主要通过人工识别菜品价格，效率低，易出错
4、传统食堂管理模式粗放，职工体感差，福利获得感低。
5、职工携带现金、饭卡支付，携带不方便，易丢失。 6、营业数据无法准确统计，无法提供分析决策依据。
行业特点
1.规模大、收入高、增长快、覆盖人数广
中国饭店协会发布的 《2018中国餐饮业年度报告》 显示，2017年全国餐饮收入3.9644万亿元，同比增长10.7%，其中团餐市场规模达1.28万亿元，同比增长超过24%，占整体餐饮行业约30%的市场份额。预计到2021年行业整体收入规模将增长至1.8万亿。同时，围绕整个团餐产业外延市场，包括团餐产业所形成的供应链体系、品牌体系、信息化和数据能力等所带来的新增市场潜力，更将远超于行业整体收入规模。在中国，团餐关系到七、八亿人口的吃饭问题，近千万人的就业问题。
2.市场集中度低，团餐企业超过1万家
国际团餐市场的份额大多被几大团餐巨头瓜分，集中度相当高。其中，美国团餐市场集中度为80%、日韩为60%。反观中国团餐市场，做得最好的团餐企业所拥有的食堂只有不到2000家，所占市场份额不到1%，95%的市场份额仍掌握在众多中小企业和个体经营者手中。相关数据显示，2017年，收入在1亿到3亿的百强团餐企业有12家，3亿到6亿的有50家，6亿到10亿的有18家，10亿到30亿的有14家，30亿以上的仅有2家。与此同时，收入在1亿以下的中小企业则有2万家。
3.行业特点
团餐主要是食堂，存在甲乙方的关系，并且大多比较封闭，不面向社会，客群稳定、供餐时间高度集中，单客消费低，毛利率低
4.行业现状
“小、散、弱”的现状，许多中小微团餐企业缺乏一套从规章制度、人员管理，到操作流程、食品安全、产品规划、信息化建设的标准化运营流程，难以实现多业态、跨区域、规模化的发展。
市场现状
解决方案
基于物联网技术、人工智能技术、云计算技术的智慧餐厅综合解决方案，集成了一系列智能化、自助化的应用设备和软件，对餐厅实施智能化布控，提升各环节的服务效率和响应速度，有效降低运营成本，提升就餐体验，打造智能化、现代化的餐厅。
智慧食堂+明厨亮灶
通过互联网采集食品加工制作过程图像数据，接入“阳光智慧餐饮监管与信息公示系统”平台，实现餐饮服务单位基础信息、加工过程信息和监管信息“阳光”可视化公开
智慧食堂：取代一卡通，结算更加便捷高效 明厨亮灶：食品溯源保障饮食安全卫生、实现光盘行动
智能设备：取代人工结算，提升用户体验 大数据分析：提升食堂经营管理能力
方案优势
智慧食堂功能
后台管理
智能硬件
智能一体机
全新推出的一体化设备，包含落地的底柜，安装实施简单，觉得餐线不合理，调整就可以了。多功能显示屏幕，显示每个菜品的价格，和用户每次拿的食品的重量和金额。下面这个位置放托盘，这是口水罩，有起到卫生防疫的作用，防止飞沫传播，食物放在这个平台上，上面这里有保温灯，上下加温就能够确保食材的温度能够处在一个比较合适的状态。两边还有两个镁光灯，可以让菜品看起来会更美观。
自选机器人
该设备带有智能托盘读卡器，使用托盘从智能通信秤中的电热餐炉中，用户可以为自己随意挑选食材，挑选出来的菜品单价以及称重后价格会在智能称重平板显示器中显示，同时带有用户状态灯方便用户查看摆放是否正常，异常报警系统提醒工作人员用户操作有误等情况
托盘
托盘带有食堂独有的标志，同时上面附带可扫描二维码绑定托盘，如果遇到当前人脸识别绑定人数较多的情况下，可以直接使用微信关注的公众号或者软件进行识别，内置芯片放置智能托盘读卡器上面可以识别当前菜品重量以及价格
成功案例
广州海洋大学
南方医科大学
东莞生益科技
广州岭南技术学院
